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Linguine aux tomates, courgettes et brocolis

Essayez notre recette simple et légère de pâtes linguine aux tomates, courgettes et brocolis avec Fruit d'Or 100% végétal®!
  • Preparation timeTemps de cuisson5 minutes
  • Preparation timeTemps de préparation10 minutes
  • ServingsPortions 4
recipe image Linguine aux tomates, courgettes et brocolis

Ingrédients

  • 400 g de pâtes linguine
  • 1 courgette
  • 1 petit brocoli
  • 100 g de tomates cerises
  • 80 g de Fruit d'Or 100% végétal®
  • 0.5 botte de basilic
  • 0.5 botte de persil plat
  • 1 gousse d'ail
  • sel
  • poivre

Valeurs nutritionnelles

Energy (kcal)401 kcal
Energy (kJ)1678 kJ
Protein (g)15.3 g
Carbohydrate incl. fibre (g)80.6 g
Carbohydrate excl. fibre (g)75.3 g
Sugar (g)5.3 g
Fibre (g)5.3 g
Fat (g)1.9 g
Saturated fat (g)0.3 g
Unsaturated fat (g)0.8 g
Monounsaturated fat (g)0.2 g
Polyunsaturated fat (g)0.6 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)67 mg
Salt (g)0.16 g
Vitamin A (IU)871 IU
Vitamin C (mg)56.6 mg
Calcium (mg)61 mg
Iron (mg)2.10 mg
Potassium (mg)568 mg

Étapes de préparation

  1. Lavez et hachez les herbes finement. Écrasez la gousse d’ail.
  2. Mélangez Fruit d’Or 100% Végétal® avec les herbes et l’ail. Mettez au réfrigérateur.
  3. Faites cuire les pâtes tout en respectant les consignes du paquet.
  4. Faites revenir les légumes crus dans le wok, rajoutez une pointe d’eau et couvrez pendant 3 à 5 minutes. Rajoutez le mélange de Fruit d’Or 100% végétal® aux herbes puis continuez la cuisson 2 minutes.
  5. Répartissez les pâtes dans les bols et les légumes sur le dessus.