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Lasagnes aux épinards et chèvre

Essayez notre recette gourmande des lasagnes aux épinards et chèvre avec de la margarine Fruit d'Or® Oméga 3 Doux! Bonne dégustation.
  • Preparation timeTemps de cuisson40 minutes
  • Preparation timeTemps de préparation10 minutes
  • ServingsPortions 4
recipe image Lasagnes aux épinards et chèvre

Ingrédients

  • 12 feuilles de lasagne
  • 1 kg d'épinards frais
  • 50 g de fromage râpé
  • 100 g de bûche de chèvre frais
  • 50 cl de lait
  • 50 g de farine
  • 50 g de margarine Fruit d'Or® Oméga 3 Doux
  • sel
  • poivre

Valeurs nutritionnelles

Energy (kcal)861 kcal
Energy (kJ)3604 kJ
Protein (g)38.5 g
Carbohydrate incl. fibre (g)134.3 g
Carbohydrate excl. fibre (g)125.2 g
Sugar (g)11.2 g
Fibre (g)9.1 g
Fat (g)18.8 g
Saturated fat (g)10.7 g
Unsaturated fat (g)5.9 g
Monounsaturated fat (g)4.2 g
Polyunsaturated fat (g)1.7 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)45 mg
Sodium (mg)450 mg
Salt (g)1.13 g
Vitamin A (IU)17573 IU
Vitamin C (mg)50.6 mg
Calcium (mg)518 mg
Iron (mg)7.51 mg
Potassium (mg)1570 mg

Étapes de préparation

  1. Préchauffez votre four à 180 °C (Th.6).
  2. Faites cuire les épinards en les plongeant dans l’eau bouillante durant 2 minutes. Égouttez-les puis assaisonnez-les.
  3. Dans une casserole, faites bouillir le lait assaisonné de sel et de poivre. Laissez cuire le lait quelques minutes.
  4. Préparez un roux en mélangeant la margarine Fruit d’Or® et la farine. Versez le lait progressivement sur le roux en mélangeant. Laissez cuire quelques minutes. Ajoutez le fromage râpé et assaisonnez.
  5. Précuire les feuilles de lasagne selon indications.
  6. Badigeonnez votre plat de cuisson de margarine Fruit d’Or®. Dans le plat, alternez feuilles de lasagnes, épinards et sauce béchamel. Répétez en terminant par le fromage de chèvre coupé en rondelles.
  7. Enfournez environ 30 minutes au four jusqu’à obtenir une jolie coloration. Servez chaud.