Hot-dog carotte, betteraves, margarine et moutarde
Essayez notre recette gourmande de Hot dog carotte / Betteraves / Margarine moutarde avec du Fruit d’Or Bio ! Bonne dégustation
Temps de préparation15 minutes
Portions 4
Ingrédients
- 4 petits pains à hot dog
- 120 g de carottes cuites
- 145 g de betteraves cuites
- 150 g de chou chinois
- 100 ml d'eau
- 30 g de Fruit d’Or Bio
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de piment d'Espelette
- 5 ml de vinaigre de Xérès
Étapes de préparation
- Préchauffer le four à 220°C, en position grill
- Emincer le chou chinois
- Ajouter le vinaigre de Xérès, le sel et le piment d’Espelette.
- Réaliser une purée cardinale en écrasant les carottes avec les betteraves à l’aide d’une fourchette ou d’un presse-purée.
- Toaster le pain à hot dog 1 min au four
- Disposer sur le pain le chou chinois assaisonné
- Ajouter la purée cardinale à l’aide d’une poche à douille uni
