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Bagel de saumon fumé, avocat et noix

Découvrez la recette Fruit d'Or du délicieux Bagel de saumon fumé avocat et noix avec de la margarine Fruit d’Or 100% végétal avec huile de noix.
  • Preparation timeTemps de cuisson
  • Preparation timeTemps de préparation15 minutes
  • ServingsPortions 4
recipe image Bagel de saumon fumé, avocat et noix

Ingrédients

  • 4 pains bagel aux céréales
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 4 cuillères à soupe de margarine Fruit d’Or 100% végétal
  • 1 pièce d'avocat
  • 1 pièce d'échalote
  • Quelques tiges de ciboulette
  • 1 citron jaune
  • Quelques feuilles de laitue
  • 50 g de cerneau de noix

Valeurs nutritionnelles

Energy (kcal)2250 kcal
Energy (kJ)9400 kJ
Protein (g)78.8 g
Carbohydrate incl. fibre (g)399.1 g
Carbohydrate excl. fibre (g)374.0 g
Sugar (g)42.0 g
Fibre (g)25.1 g
Fat (g)35.6 g
Saturated fat (g)6.8 g
Unsaturated fat (g)25.6 g
Monounsaturated fat (g)9.3 g
Polyunsaturated fat (g)16.3 g
Trans fat (g)0.2 g
Cholesterol (mg)5 mg
Sodium (mg)4089 mg
Salt (g)10.22 g
Vitamin A (IU)258 IU
Vitamin C (mg)10.7 mg
Calcium (mg)2099 mg
Iron (mg)29.46 mg
Potassium (mg)1212 mg

Étapes de préparation

  1. Epluchez et ciselez finement l’échalote. Taillez également finement la ciboulette.
  2. Dans un bol, mélangez la margarine avec les échalotes, la ciboulette, quelques noix finement concassées et rajoutez les zestes du citron jaune.
  3. Taillez ensuite des tranches d’avocat. Faites toaster rapidement les pains Bagels.
  4. Réalisez le Bagel en tartinant le pain de margarine Fruit d’Or 100% végétal, posez ensuite les tranches de saumon fumé, les tranches d’avocat et quelques feuilles de salade.