Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Club sandwich 100% légumes

Vous cherchez une recette savoureuse et équilibrée ? Essayez la recette du Club sandwich 100% légumes avec Fruit d'Or ! Bonne dégustation !
  • Preparation timeTemps de cuisson15 minutes
  • Preparation timeTemps de préparation15 minutes
  • ServingsPortions 4
recipe image Club sandwich 100% légumes

Ingrédients

  • 150 g de chou-fleur surgelé
  • 150 g de brocolis
  • 70 g Fruit d'Or 100% végétal
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 1 cuillère à café de vinaigre blanc
  • 1 échalote hachée
  • 75 ml de lait de soja
  • 50 g d'amandes grillées
  • 4 tartines de pain de son
  • 2 cuillères à soupe d'herbes fraîches hachées très finement (coriandre, persil, estragon)

Valeurs nutritionnelles

Energy (kcal)189 kcal
Energy (kJ)789 kJ
Protein (g)7.7 g
Carbohydrate incl. fibre (g)23.1 g
Carbohydrate excl. fibre (g)18.9 g
Sugar (g)4.6 g
Fibre (g)4.1 g
Fat (g)8.2 g
Saturated fat (g)0.8 g
Unsaturated fat (g)6.8 g
Monounsaturated fat (g)4.4 g
Polyunsaturated fat (g)2.4 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)218 mg
Salt (g)0.54 g
Vitamin A (IU)258 IU
Vitamin C (mg)41.0 mg
Calcium (mg)163 mg
Iron (mg)2.20 mg
Potassium (mg)334 mg

Étapes de préparation

  1. Faites cuire à feu doux le chou-fleur et le brocoli détaillés en petits bouquets avec 20g de Fruit d’Or 100% végétal avec huile de noix. Ajoutez 10 cl d’eau après 5 minutes de cuisson. Poursuivez la cuisson 10 minutes et laissez refroidir.
  2. Placez dans un saladier les choux, la moutarde, le vinaigre, l’échalote, le lait de soja, les amandes et 50g de Fruit d’Or 100% végétal. Mixez le tout et rectifier l’assaisonnement si besoin.
  3. Tartinez le pain avec la préparation et rajoutez des copeaux de choux fleur et brocoli.